Sayalonga ist noch fast genauso wie während der arabischen Herrschaft, mit der Kirche Santa Catalina im Mudejar-Stil, die im XVI Jahrhundert an der Stelle einer alten Moschee und des 90.000 Liter Wassertanks El Ventorillo del Aljibe erbaut wurde. Einer der bedeutendsten arabischen Dichter, Mohamed Al-Hasmi, der ein Gedicht über Mekka schrieb, wurde in der arabischen Siedlung Batahiz geboren, deren Ruinen noch heute neben diesem Wassertank zu sehen sind.
Weitere interessante Orte in diesem Dorf, das in Italien mit Piaggine eine Partnerschaft eingegangen ist, sind die Ermita von San Cayetano neben der Kirche. In der Ermita befindet sich eine Statue des Heiligen, die vermutlich um XVII. errichtet wurde. Sayalonga's eigentlicher Ruhm ist jedoch der kreisförmige Friedhof, möglicherweise der einzige seiner Art in Spanien. Der Friedhof hat mehr als 3.000 Besucher pro Jahr und ist damit eines der meistbesuchten Baudenkmäler der Axarquía. Man kann den Friedhof gut vom Mirador aus fotografieren. Ein weiterer Ruhm in Sayalonga ist die Straße La Alcuza, die mit 55 cm an der nächsten Stelle die schmalste der Axarquía ist. Es befindet sich in der Nähe des Plaza de la Constitution beim Tourismusverband und der Kirche. Das Dorf ist recht kleinund man kann sich nicht verlaufen.
Besuchen Sie ausserdem den Brunnen von Cid. Er lieferte den Arabern die Hauptwasserversorgung und wurde nach El Cid Campeador (eigentlich Rodrigo Díaz de Vivar) benannt, einem kastilischen Adligen, Militärführer und Diplomaten der die Stadt Valencia eroberte und regierte.
Das Dorf liegt nur 9 km oberhalb des Hügels von Algarrobo Costa, 41 km östlich von Málaga an der Axarquía-Route von Sonne und Wein. Der 7. Oktober ist ein Fest an dem dem Schutzpatron von Sayalonga, La Señora del Rosario, für die Ernte des Jahres gedankt wird. Wann immer Sie das Dorf besuchen werden Sie von den Einheimischen herzlich empfangen und es gibt viele Bars und Restaurants, in denen Sie die dörfliche Atmosphäre genießen können.