Canillas de Albaida forma parte de la Ruta del Sol y del Vino y se encuentra a 52 km de Málaga y a 24 km de Vélez-Málaga. El nombre Albaida significa blanco y fue nombrado por los árabes que fundaron el pueblo en el siglo XIII porque, según la leyenda, la ciudad estaba rodeada de flores blancas.
Situado en la Sierra Almijara, en los límites de las provincias de Málaga y Granada, el pueblo está rodeado de altas montañas donde se ven frecuentemente cabras y águilas, así como jabalíes. Aquí el aire fresco de la montaña se llena de olor a pino y roble y cerca se encuentra el Parque Natural de los Acantilados de Maro con su aulaga, romero y la cada vez más rara lavanda marina.
Como la mayoría de los pueblos de la Axarquía, las calles son estrechas y empinadas y los coches no sólo parecen fuera de lugar, sino que tienen problemas para adaptarse. Pintura de diferentes colores en las paredes de la casa a la altura de las caderas.
Importantes monumentos que merecen una visita son la iglesia de Nuestra Señora de la Expectación que se encuentra en la plaza del pueblo y la ermita de Santa Ana construida en el punto más alto del pueblo con las vistas más espectaculares. Frente al pueblo y justo después de la piscina municipal se encuentra la ermita de San Antón, construida en el siglo XVII. Si el hambre se apodera de usted mientras está allí, pruebe el plato local de Migas, hecho con maíz y trigo, y también pruebe la calabaza frita. Para tentar aún más sus papilas gustativas, el vino moscatel de la zona es excelente.
Para llegar a Canillas de Albaida se puede seguir desde Cómpeta, subir desde Archez o bajar desde El Fogarate.